Pizza con base de Brócoli

Muy buenas tardes!

No se si os habrá pasado alguna vez, que os apetece cenar pizza pero que no queréis comer "pan" porque no os vais a mover ya de casa y no os apetece comer tantos hidratos por la noche. Pues bien, a nosotros nos ha pasado muchas veces y por eso hoy os traemos un invento muy fit y que está buenísimo: "Masa de pizza de brócoli".

Seguramente penséis que es un poco raro el brócoli en una pizza pero realmente no se aprecia tanto el sabor como si te lo comes solo y es una alternativa muy buena y saludable.

Por si queréis probarla, aquí os dejamos los ingredientes para la masa, que son 3 y es muy fácil y rápida de hacer.

INGREDIENTES:

· 500 g. Brócoli

· 2 Huevos

· 2 cucharadas de Salvado de Avena o Pan rallado

· 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

1- Cocemos el brócoli.

2- En un plato, batimos los huevos con una pizca de sal y echamos el brócoli (una vez esté cocido) y lo espachurramos con un tenedor.

3- Añadimos el salvado de avena o rallamos un poquito de pan para que nos quede la masa más consistente.

4- Extendemos la mezcla en un papel de horno y le damos la forma redonda.

5- Horneamos unos minutos a 200º C hasta que se vea que está seca pero no dorada.

6- Sacamos la base y echamos los ingredientes que queramos. Volvemos a meterla en el horno hasta que se dore (aprox. 10 min.).

¿Qué os parece? ¿Tiene buena pinta no?

¡Esperamos que os guste! Nos vemos pronto.

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