Bizcocho de Vainilla

INGREDIENTES:

· 1 Yogur sabor Vainilla

· 4 Huevos

· 2 medidas (de yogur) de Harina de Avena sabor Vainilla

· 1 medida (de yogur) de Harina de Trigo Integral

· 80 g. de Endulzante líquido (Fructosa)

· 40 g. de Aceite de Oliva

· 1 sobre de Levadura química

· 1 pizca de Sal

· Pepitas de chocolate para decorar

ELABORACIÓN:

1- Echar todos los ingredientes (excepto las pepitas de chocolate) en un bol y batir con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

2- Verter la mezcla en un recipiente plano y circular. Puedes engrasarlo con un poco de aceite para que no se pegue y sea más fácil sacarlo una vez esté listo o colocar un papel especial de horno.

3- Echar unas pepitas de chocolate por encima o cualquier ingrediente que te guste para decorar.

4- Por último metemos en el horno (ya precalentado) a 170ºC durante 40 min. Transcurrido este tiempo pinchamos con un palillo o con la punta de un cuchillo para saber si está hecho. Si sale seco estará listo para sacarlo del horno. En caso de que todavía no esté bien cocinado dejarlo durante unos minutos más.

¡Esperamos que os guste!

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