Hummus con chips de batata
- areafitexp
- 19 ene 2016
- 1 Min. de lectura
INGREDIENTES:
1 bote de Garbanzos ya cocidos
1 Limón
Aceite de Oliva
Orégano
1 Batata grande
Sal
PREPARACIÓN:
1- Triturar los garbanzos con un tenedor o con la batidora.
2- Exprimir el limón (aproximadamente una cucharadita).
3- Añadir un chorrito de aceite (hasta que la mezcla quede más suelta).
4- Echar orégano al gusto.
5- Pelar la batata y cortar en rodajitas muy finitas (casi transparentes) ayudándonos con un pelador.
6- Echar una gota de aceite en un plato grande y extender con un papel por toda la superficie.
7- Colocar las rodajitas en el plato y pulverizar agua por encima.
8- Meter en el microondas durante 5 min aprox. a máxima potencia.
9- Una vez terminado el tiempo dejar enfriar y echar sal al gusto.
¡Ya tenemos unas chips de batata crujientes y listas para comer con el hummus!
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