Pechuga de pollo al horno con cebolla y pimiento

INGREDIENTES:

• 2 Pechugas de pollo

• 1 Cebolla

• 2 Pimientos rojos

• 3 Dientes de Ajo

• Aceite de Oliva

• Vino blanco para cocinar

PREPARACIÓN:

1- Colocar en una bandeja de horno, con un poco de aceite de oliva en la base, las pechugas de pollo hechas filetes.

2- Cortar en tiras pequeñas pimiento rojo, cebolla y unos pocos de ajos y colocar encima del pollo.

3- Añadir por encima 1/4 de vaso de aceite de oliva y 1/4 de vaso de vino blanco para cocinar.

3- Hornear durante 30 min aprox. a 200º C.

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