Chopitos al ajillo

INGREDIENTES:

• 1 Patata

• 1/2 kg. Chopitos

• 1 Cebolla morada

• Perejil

• Aceite de Oliva

• Pimentón picante

PREPARACIÓN:

1- Cortamos en rodajas la patata y la colocamos en un plato con un poco de agua esparcida por encima. Metemos en el microondas durante 10 min aprox.

2- Por otro lado, hacemos a la plancha los chopitos con un poco de perejil machacado y trocitos pequeños de cebolla.

3- Colocamos la patata haciendo un círculo y vertemos los chopitos en el medio del plato.

4- Por último, echamos un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimentón picante.

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